مضرات غذاهای دودی برای سلامت انسان/وجود تركیبات سرطانزا

یك متخصص تغذیه گفت: تاكنون بیش از صدها تركیب سمی در مواد غذایی دود شده شناسایی شده كه برای سلامتی انسان مضر است.