مدیركل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نسبت به ارائه برنامه رژیم غذایی از سوی مربیان باشگاهی واكنش نشان داد و گفت: این قبیل افراد اجازه چنین كاری ندارند.
زهرا عبداللهی، با تاكید بر اینكه غذا یكی از مهم‌ترین نیازهای بشر است، كار و وظیفه اصلی رژیم درمانگران و كارشناسان تغذیه را ارائه مشاوره تغذیه به افراد جامعه و كمك به اصلاح سبك و بهبود تغذیه و در نهایت ارتقای سطح سلامت آنها، عنوان كرد.
وی در ادامه افزود: با توجه به اینكه تغذیه نقش مهمی در پیشگیری از ابتلاء به بیماری‌ها به ویژه در شرایط فعلی بحران كرونا، دارد، آموزش‌هایی كه كارشناسان و مشاوران تغذیه به مردم ارائه می‌دهند، چه به صورت فردی و چه در سطح جامعه، نقش مهمی در بهبود سلامت و پیشگیری از بروز عوارض و ابتلاء به بیماری‌ها دارد.
مدیركل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بیان كرد: در حال حاضر كارشناسان تغذیه در شبكه‌های بهداشتی و درمانی كشور در مراكز جامعه خدمات سلامت مشغول ارائه خدمات به مردم از طریق آموزش و مشاوره تغذیه با رویكرد "تغذیه پیشگیر"، هستند تا به مردم در پیروی از یك الگوی غذایی صحیح و حفظ سلامتی و پیشگیری از ابتلاء به بیماری‌های مختلف، كمك شود.
وی افزود: علاوه بر اینها، كارشناسان تغذیه در دفاتر مشاوره تغذیه یا در بیمارستان‌ها نیز نقش مهمی را برعهده داشته و به ارائه رژیم غذایی مناسب برای بیماران كه نقش مهمی در درمانشان دارد، مشغولند. به دلیل ضرورت تنظیم رژیم غذایی مناسب برای هر بیمار حضور كارشناس تغذیه در بیمارستان و در كنار تیم درمانی اقدام و رویكردی هوشمندانه و مهم تلقی می‌شود. درواقع، یكی از دستاوردهای مهم هر كشوری استفاده از خدمات كارشناسان تغذیه در بیمارستان‌ها است.
عبداللهی گفت: در كنار خدمات كارشناسان تغذیه در بیمارستان‌ها و شبكه‌های بهداشتی در مراكز جامع سلامت شهری و روستایی، كارشناسان و متخصصین تغذیه در دفاتر و بخش خصوصی نیز به ارائه خدمت می‌پردازند.
وی تاكید كرد: به كارگیری كارشناسان تغذیه و استفاده از دانش و علم كارشناسان تغذیه در شبكه‌های بهداشتی و درمانی كشور برای ارتقای سلامت مردم و پیشگیری از ابتلاء به بیماری‌های غیر واگیر و واگیر، جزو اولویت‌های وزارت بهداشت در حوزه بهبود تغذیه جامعه است و در حال حاضر 1600 كارشناس تغذیه در سطوح استان، شهرستان و مراكز جامع خدمات سلامت، به ارائه خدمات تغذیه‌ای و رژیم درمانی و بهبود تغذیه جامعه مشغول هستند.
عبداللهی همچنین در خصوص دریافت رژیم‌های چاقی و لاغری از مربیان باشگاهی یا افراد غیرمتخصص، گفت: در حال حاضر یكی از چالش‌هایی كه در حوزه رژیم درمانی وجود دارد، این است كه افرادی كه متخصص و كارشناس رشته تغذیه نیستند، به صورت غیرمجاز اقدام به ارائه رژیم‌های چاقی و لاغری می‌كنند. برای مثال، در باشگاه‌های ورزشی برخی مربیان ورزشی با اینكه تخصصی در علم تغذیه ندارند، این اقدام را انجام می‌دهند كه كاملاً غیرمجاز و غیرقانونی است. بسیار دیده شده است كه افرادی كه از رژیم‌های غلط و غیراصولی استفاده می‌كنند، دچار عوارض سخت و گاه برگشت ناپذیری مانند از كار افتادن كبد و كلیه و پیوند كبد و كلیه شده اند. مردم باید بدانند كه برای دریافت رژیم‌های لاغری و چاقی باید به متخصصین و كارشناسان تغذیه مراجعه كنند. استفاده از مشاوره غیراصولی تغذیه به ضرر سلامت مردم است.
وی در ادامه افزود: كارشناسان تغذیه در مراكز جامعه خدمات سلامت حضور داشته و به جمعیت تحت پوشش خود خدمات تغذیه‌ای ارائه می‌دهند و برای بیماری‌های شایع غیر واگیر مانند دیابت، فشار و چربی خون، چاقی و سوءتغذیه به مردم مشاوره ارائه می‌دهند.
مدیركل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یادآور شد: به كارگیری كارشناسان تغذیه در شبكه بهداشت منجر شده كه مردم با این حرفه آشنا شده و این رشته بیشتر در جامعه معرفی شود. در حال حاضر مردم برای دریافت خدمات مشاوره تغذیه به این كارشناسان مراجعه می‌كنند و جایگاه كارشناسان تغذیه برای مردم شفاف‌تر شده و بیشتر شناخته شده اند.
وی با اشاره به كمبود كارشناس تغذیه برای ارائه خدمت در مراكز جامعه خدمات سلامت، عنوان كرد: نقش كارشناسان تغذیه در بهبود سلامت جامعه بسیار اهمیت دارد و باید در شبكه‌های بهداشتی و درمانی در مراكز جامع خدمات سلامت شهری و روستایی در همه نقاط كشور این كارشناسان را داشته باشیم، اما اكنون با كمبود كارشناسان تغذیه در شبكه‌های بهداشتی مواجهیم و در بسیاری از شهرستان‌ها كارشناس تغذیه نداریم؛ لذا اخذ مجوز جذب و بكارگیری كارشناسان تغذیه در شهر و روستا یكی از اولویت‌هایی است كه باید جدی گرفته است تا مردم در اقصی نقاط كشور بتوانند از این خدمات بهره ببرند.
وی در پایان در رابطه با رژیم خودسرانه، گفت: از مردم درخواست می‌كنم كه اگر برای كنترل وزنشان به رژیم غذایی نیاز پیدا می‌كنند، حتماً به كارشناسان تغذیه مراجعه كرده و به تبلیغ‌های سایت‌های مجازی توجه نكرده و به افراد غیرمتخصص و سودجو مراجعه نكنند، این رژیم‌ها علمی و اصولی نیستند و سلامتی مردم را به مخاطره می‌اندازند.
